Les formations sont organisées par le réseau de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Auvergne-Rhône-Alpes.

La formation continue des artisans s'adresse aux chefs d'entreprises, à leurs conjoints ou aux salariés ainsi qu'aux porteurs de projet. Elle répond aux besoins de perfectionnement dans de nombreux domaines : gestion, techniques professionnelles, vente, certification de services, normes d'hygiène et de sécurité... Trouvez la formation qui vous convient.

Découvrez les parcours de formations qualifiantes et certifiantes.

Cuisine sous vide et cuisson basse température

Lieux et dates :

Technolac (Plateau technique CMA 73) : 

Lundi 7 mars 2022
Lundi 13 juin 2022
Lundi 5...

Développer sa gamme de vente à emporter

Lieux et dates :

Technolac (Plateau Technique CMA 73) :  Lundi 27 juin 2022

Les bases de la cuisine végétarienne

Lieux et dates :

Technolac (Plateau Technique CMA 73) :  Lundi 23 et mardi 24 mai 2022

Les techniques de base de la cuisine

Lieux et dates :

Technolac (Plateau technique CMA 73) : Les 24-25-26-27 octobre 2022

Les terrines et pâtés gastronomiques

Lieux et dates :

Technolac (Plateau technique CMA 73) :

Lundi 7 novembre 2022

 

Mixologie

Lieux et dates :

Technolac (Plateau Technique CMA 73) :  Lundi 4 avril 2022

Poissons, coquillages et crustacés

Lieux et dates :

La Motte Servolex (CMA de la Savoie) : Lundi 25 avril 2022