1) La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Savoie (CMA), établissement public administratif, recrute un Conseiller Commercial Alimentaire (chargé(e) de mission alimentaire/chargé(e) de mission Cité du Goût et des Saveurs (H/F).

Le Service Formation de la CMA est composé de 6 personnes et héberge la Cité du Goût et des Saveurs (CGS) qui propose diverses actions pour la promotion et le développement des entreprises alimentaires : conseil/accompagnement des porteurs de projets et des artisans de l'alimentaire, formation des professionnels de l'alimentaire, promotion des métiers de l'alimentaire à destination des jeunes et du grand public.

La CMA de la Savoie souhaite développer ses Ateliers Culinaires notamment en direction des entreprises.

Sous l'autorité de votre supérieur hiérarchique :

Au sein d'un équipe de 6 personnes, vous serez en charge du développement des formations techniques, de la relation clientèle BtoB, en binôme avec notre conseiller/formateur alimentaire.

Vous devrez :

- assurer le développement commercial (prospection téléphonique terrain, RDV ...) auprès d'une cible BtoB

- proposer des solutions adaptées aux besoins des entreprises, rédiger et suivre rigoureusement les propositions commerciales émises

- organiser et participer à des évènements locaux (foires, salons locaux et concours)

- être force de proposition sur la réflexion "offres ciblées", en lien avec la communication

- concevoir et réaliser un catalogue formations en lien avec l'équipe formation

- assurer les réponses commerciales aux demandes entrantes

- garantir le suivi administratif et financier des comptes clients (du devis à la facturation)

- assurer la veille concurrentielle

- assurer la logistique des formations techniques et Ateliers

Profil

- De formation BAC +  minimum en commerce/développement local

- Vous disposez d'une connaissance des entreprises artisanales

- Vous êtes force de proposition, autonome dans votre travail et polyvalent(e)

- Vous êtes organisé(e), enthousiaste, rigoureux(se) et curieux(se)

- Vous aimez les challenges et avez une expérience dans l'organisation d'évènements

- Doté(e) de qualités à la fois relationnelles et rédactionnelles

- Vous maîtrisez les outils de bureautique et de web marketing

- Une maîtrise des logiciels graphiques et communication est un plus

- Une maîtrise des techniques alimentaires est un plus

Compétences

- Expérience commerciale et dans les conduites de projets

- Curiosité pour l'environnement alimentaire

- Appétence pour les spécialités régionales et autres aliments

- Adaptabilité

- Bon relationnel

- Autonomie

Lieu de travail : basé à Chambéry (Savoie)

Nature de l'offre : temps plein

Prise de fonction : début septembre

Salaire brut annuel : 2391 € brut mensuel sur 13 mois + mutuelle + tickets restaurant

Déplacements : sur la Savoie et occasionnellement sur l'ensemble du territoire Auvergne Rhône-Alpes (Permis de conduire exigé)

Merci d'adresser votre candidature (lettre et CV) avant le mardi 24 juillet 2018, par courrier à l'attention de :

Monsieur le Président, CMA de la Savoie, 7 rue Ronde, 73024 CHAMBERY Cedex

Type d'emploi : CDD

 

2) La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Savoie (CMA), établissement public administratif, recrute un Conseiller formateur en alimentaire (H/F).

Environnement

Le Service Formation de la CMA Savoie est composé de 6 personnes et héberge la Cité du Goût et des Saveurs qui propose diverses actions pour la promotion et le développement des entreprises alimentaires :

- Conseil/accompagnement des porteurs de projets et des artisans de l'alimentaire

- Formation des professionnels de l'alimentaire

- Promotion des métiers de l'alimentaire à destination des jeunes et du grand public

La CMA de la Savoie, dans le cadre de sa mission de développement des entreprises alimentaires et de promotion des métiers de bouche et de valorisation des pratiques artisanales, anime Ateliers Culinaires et formations techniques alimentaires sous le label "Cité du Goût et des Saveurs".

Au 2ème semestre 2018, la Cité du Goût et des Saveurs s'installe dans les nouveaux locaux de la CMA au coeur du Parc d'Activités Technolac entre Chambéry et Aix les Bains.

Poste

Sous l'autorité de votre supérieur technique et hiérarchique.

Missions

Issu des métiers de l'alimentaire, vous justifiez impérativement d'une expérience de 3 ans minimum dans l'alimentaire (restauration, pâtisserie, traiteur ...).

Vous aimez partager votre culture culinaire et animer des Ateliers auprès d'un public diversifié (jeunes et adultes).

Vous maîtrisez parfaitement les bonnes pratiques d'hygiène, la méthode HACCP et leurs applications sur le terrain.

Votre mission consiste à être garant de la dispense de formation/Ateliers dans votre domaine de compétences techniques.

Plus précisément, vous serez chargé(e) de :

- l'animation et l'encadrement de séquences de formation (préparation, gestion bons d'économat, animation ...)

- l'animation des Ateliers Culinaires pour les jeunes et les adultes

- l'organisation du suivi administratif et logistique des formations/Ateliers

- la participation à des réunions et manifestations internes et externes (Salons, Ateliers, réunions de sensibilisation ...)

- l'établissement de diagnostics hygiène et sécurité alimentaires et les pratiques de travail

- le conseil individuel sur l'aménagement des locaux, les bonnes pratiques

- la tenue des relations professionnelles avec le réseau d'activité concerné (visites entreprises)

Disponible, vous êtes mobile pour des déplacements en Savoie principalement.

Profil

BAC +  avec expérience (3 ans minimum) dans l'alimentaire (restauration, pâtisserie, traiteur ...)

Connaissance des entreprises artisanales, notamment alimentaires

Connaissance des outils de bureautique et web marketing

Maîtrise des techniques d'animation et outils pédagogiques en formation

Rigueur, esprit d'équipe, adaptabilité, sont requis.

Vous êtes reconnus pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Vous faîtes preuve de pédagogie et de patience sur le terrain.

A préciser dans votre candidature :

- Pourquoi souhaitez-vous postuler à la CMA de la Savoie ?

- Quelles sont les qualités que vous pensez pouvoir apporter à la CMA ?

Lieu de travail : basé à Chambéry (Savoie)

Nature de l'offre : temps plein - CDD de 12 mois

Prise de fonction : dès que possible

Salaire brut annuel : 2391 € brut mensuel sur 13 mois + mutuelle + tickets restaurant

Déplacements : Savoie et occasionnellement  sur l'ensemble du territoire Auvergne Rhône-Alpes (permis de conduire exigé)

Merci d'adresser votre candidature (lettre et CV) avant le 24 juillet 2018 par courrier à l'attention de :

Monsieur le Président, CMA de la Savoie; 7 rue Ronde, 73024 CHAMBERY CEDEX

Mail : t.bouzidi@cma-savoie.fr

 


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