Les Ateliers Culinaires qu'est-ce que c'est ?

Ce sont des cours de cuisine accessibles au grand public et animés par un artisan ou un restaurateur local (étoilés pour certains) autour de thèmes variés :

  • cuisine de chef (limitée à 10 personnes)
  • pâtisseries (les trois grands classiques de la pâtisserie, mon premier éclair au chocolat avec mes enfants, les mercredis après-midi enfant, meringue, macarons, choux,….)
  • cuisine thématique (végétarienne, détoxifiante, équilibrée, buffet, barbecue …)

Comment se déroule un Atelier Culinaire ?

Les professionnels accompagnent les participants pendant 2h à 4h à la réalisation de différentes recettes. Les participants ont l’opportunité de s’initier à des techniques culinaires ainsi qu’à des idées de présentation. L’Atelier se termine autour d’un moment d’échange et de convivialité par la dégustation des plats réalisés avec l’intervenant afin de découvrir de nouveaux plaisirs gustatifs

Nouveauté 2019 :

  • Apprendre les techniques de base de la pâtisserie sur des sessions de 4 jours ou sur plusieurs samedis matins ou mercredis apm.
  • Les mercredis enfant de 6-12 ans
  • Immersion chez l’Artisan pour découvrir les coulisses d’un pâtisserie, d’un boulangerie, d’un glacier, d’un boucher, d’un affineur de fromage ou d’un artisan brasseur…
  • Des Ateliers de découverte du vin sont proposés avec une experte en vin afin de faire voyager vos papilles sur plusieurs vignobles français.
  •  Des Ateliers cuisine du Monde : Pérou, Japonaise, sénégalaise, indienne…
  • Les team-buildings, les séminaires ou autres événements jusqu’à 60 personnes avec prestations sur mesure. Demander un Devis au 06 79 69 94 33 ou citedugout73@cma-savoie.fr

Quel est le tarif des Ateliers Culinaires ?

Le coût des Ateliers varie entre 50 € à 100 €.

Où ont lieu les Ateliers Culinaires ?

Internaliser au sein la Chambre de métiers et d’Artisanat de la Savoie, La Cité du Goût et des Saveurs d’une surface de 200 m² avec une cuisine professionnelle, à Savoie-Technolac, 17 Allée du Lac de Tignes, 73290 La Motte-Servolex.

Comment s’inscrire aux Ateliers Culinaires ?

Ces Ateliers Culinaires sont accessibles à tous sur réservation sur le site www.citedugout73.fr

Offrez un Atelier Culinaire à un proche ? N’hésitez pas à nous contacter pour un « bon cadeau »

 

La grande aventure des ATELIERS CULINAIRES se poursuit avec la présentation de son Catalogue 2019. 

Les liens suivants vous apportent plus de précisions sur les actions de la Cité du Goût et des Saveurs

CITE DU GOUT ET DES SAVEURS 

FORMATIONS TECHNIQUES POUR LES PROFESSIONNELS DU SECTEUR ALIMENTAIRE - METIERS DE BOUCHE ET RESTAURATEURS

ANIMATIONS SCOLAIRES SUR LE BIEN MANGÉ

Vos contacts

Ghislaine DELORT                             Fabrice ALLARD                          

g.delort@cma-savoie.fr                     f.allard@cma-savoie.fr 

                             Tél : 04 79 69 94 33